年底前將清理5000項食品安全標準

　　按照國務院部署，食品安全標準工作已列入當前食品安全重點工作和重點建設項目，應加快食品標準清理整合和重點標準制(修)訂，完善食品安全標準體系，在“十二五”期間，基本構建保障人民群眾健康需要、適應我國國情的食品安全標準體系。

　　指導意見要求，各地加強食品安全地方標準制度建設并嚴格食品安全地方標準范圍，堅持科學合理、公開透明的原則，推進標準貫徹工作順利執(zhí)行。省級衛(wèi)生計生行政部門要加強食品安全企業(yè)標準備案制度建設，明確食品安全企業(yè)標準備案范圍，堅持企業(yè)是食品安全第一責任人原則;同時省級衛(wèi)生計生行政部門要增強服務意識，簡化備案程序，以方便公眾查詢。

　　根據(jù)《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》，我國正在加快食品標準的清理整合，今年年底將完成對以往5000項食品標準的清理任務，目前已新公布了303項食品安全國家標準，覆蓋食品安全指標6000余項。

　　清理食品安全地方標準

　　國家衛(wèi)計委要求，食品安全地方標準的立項要嚴格執(zhí)行《食品安全地方標準管理辦法》第三條規(guī)定，不得與國家標準交叉、重復和矛盾，食品安全國家標準已經(jīng)涵蓋的食品品種和相應指標，不應當重復制定地方標準。食品安全國家標準公布后，相應的食品安全地方標準自行廢止。省級衛(wèi)生計生行政部門制定食品安全地方標準立項計劃時，應當及時與國家食品安全風險評估中心溝通。制定食品安全地方標準要充分考慮地方食品特色、傳統(tǒng)以及飲食習慣等因素，要以食品安全風險監(jiān)測及其評估結果為依據(jù)，參考和借鑒國內(nèi)外相關標準規(guī)定，深入調(diào)查研究，廣泛收集監(jiān)測、檢測等數(shù)據(jù)。要堅持公開透明原則，充分聽取社會各方意見，確保標準科學合理、安全可靠。

　　科技標準司召開食品安全科技規(guī)劃討論會

　　為切實做好食品藥品安全科技發(fā)展總體規(guī)劃，確定下一步食品藥品安全監(jiān)管科研項目立項重點，2013年9月3日至4日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局科技標準司在北京組織召開了食品安全科技規(guī)劃討論會。

　　本次會議主要就食品安全科技規(guī)劃工作進行了研究。在前期充分調(diào)研和廣泛征求意見的基礎上，會議借鑒了《美國FDA食品安全與營養(yǎng)應用中心科研戰(zhàn)略計劃》、《歐盟食品安全局2013及2014年度工作計劃》等發(fā)達國家的科研立項方向，深入研討了當前我國食品安全監(jiān)管面臨的主要挑戰(zhàn)和需要迫切解決的問題，對下一步食品安全科技工作重點研究方向提出了針對性和實用性的建議。會議初步整理出食品快速檢驗技術開發(fā)與應用、食品檢驗標準和對照物質(zhì)研究、食源性致病菌庫及病毒庫建立、包裝材料安全性研究等十幾個方面的科技立項方向，為制定食品藥品安全科技發(fā)展總體規(guī)劃奠定了良好基礎。