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廣州成立食品安全學(xué)會(huì) 將搭建第三方檢測平臺(tái)

[2013/8/29]

  廣東省食品安全學(xué)會(huì)由廣東省疾控中心、省衛(wèi)監(jiān)所、省食藥檢測所、廣州市疾控中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、省食品工業(yè)研究所等單位共同發(fā)起成立的。學(xué)會(huì)成員組成涉及廣東省內(nèi)所有食品安全領(lǐng)域的部門和機(jī)構(gòu),包括食品安全監(jiān)管部門、科研院校、食品安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)等共150家單位。

  “廣東率先成立省級(jí)食品安全學(xué)會(huì),這對(duì)全國及各省都有積極影響!”國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心陳君石教授認(rèn)為,食品安全問題的危害不僅在于對(duì)人們健康的影響,更在于對(duì)公眾的信心打擊很大,學(xué)會(huì)成立有利于改變科學(xué)信息處于劣勢的現(xiàn)狀。

  據(jù)學(xué)會(huì)首任會(huì)長介紹,廣東省食品安全學(xué)會(huì)的宗旨就是打造全省食品安全領(lǐng)域的專業(yè)平臺(tái),推動(dòng)政府、學(xué)者、社會(huì)和公眾之間的交流和互動(dòng),為維護(hù)公眾健康利益服務(wù)。學(xué)會(huì)將團(tuán)結(jié)和組織全省食品安全領(lǐng)域科技工作者,秉承國際視野、科學(xué)態(tài)度、專業(yè)精神和民生情懷,團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn),努力建成全國最具特色、最有影響力和公信力的食品安全學(xué)術(shù)平臺(tái)之一。

  王立斌秘書長介紹說,下一步,學(xué)會(huì)除了組織學(xué)術(shù)交流活動(dòng)、開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定等工作外,還將致力于為老百姓進(jìn)行食品安全知識(shí)宣教,以及提供一些服務(wù)。比如說,針對(duì)群眾反映對(duì)購買的食品質(zhì)量有懷疑,不知道該去哪里監(jiān)測的問題,學(xué)會(huì)準(zhǔn)備梳理省內(nèi)食品安全檢測機(jī)構(gòu)名單、檢測事項(xiàng)、流程等,爭取早日為公眾提供實(shí)用的指引。并利用好會(huì)員單位的食品檢測資源,搭建起平臺(tái)為消費(fèi)者提供第三方檢測。

  近年來,我國食品安全工作取得了長足進(jìn)步,如建立了覆蓋31個(gè)省市自治區(qū)共1196個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系,今年初全面啟動(dòng)了對(duì)5000余項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)清理工作,開展了查處非法添加物、瘦肉精、地溝油等多個(gè)專項(xiàng)活動(dòng)等。但食品安全問題卻層出不窮,一方面由于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品與食品生產(chǎn)在短時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)規(guī)�;�、標(biāo)準(zhǔn)化,且政府加大監(jiān)管力度后原來沒暴露的問題現(xiàn)在顯現(xiàn)了;另一方面,也與消費(fèi)者信息嚴(yán)重不對(duì)稱有關(guān)。

  現(xiàn)實(shí)生活中,科學(xué)的食品安全信息明顯處于劣勢,而沒有科學(xué)依據(jù)的誤導(dǎo)信息卻大占上風(fēng)。其結(jié)果造成了消費(fèi)者對(duì)食品安全的過度擔(dān)心,甚至對(duì)政府公信力造成影響,不利于食品安全問題的解決。食品安全學(xué)會(huì)等民間組織共同參與和推動(dòng)科學(xué)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流,非常有助于我國食品安全工作的發(fā)展。