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營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩已成影響人類(lèi)健康的第一風(fēng)險(xiǎn)因素

[2012/12/22]

  15日出版的著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》全期刊登了全球疾病研究的一項(xiàng)重大成果《全球疾病負(fù)擔(dān)研究2010》。該研究報(bào)告顯示過(guò)去20年里,營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題對(duì)人類(lèi)健康帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)首次發(fā)生逆轉(zhuǎn),由不足變?yōu)檫^(guò)剩。

  根據(jù)該研究,1990年?duì)I養(yǎng)不良是影響人類(lèi)健康的第一風(fēng)險(xiǎn)因素,而當(dāng)時(shí)體重指數(shù)超標(biāo)只占據(jù)健康風(fēng)險(xiǎn)的第八位。到了2010年,營(yíng)養(yǎng)不良退居健康風(fēng)險(xiǎn)的第八位因素,而體重指數(shù)超標(biāo)上升到第六位。體重超標(biāo)是導(dǎo)致高血壓的主要因素,而高血壓是中風(fēng)和心臟病主要誘因。2010年四分之一的死亡是由于中風(fēng)和心臟病引起的。

  報(bào)告顯示,雖然營(yíng)養(yǎng)引起的健康問(wèn)題在全球范圍內(nèi)發(fā)生了逆轉(zhuǎn),但地區(qū)差別明顯。在撒哈拉以南地區(qū),營(yíng)養(yǎng)不良仍然是影響健康的主要風(fēng)險(xiǎn)。

  同時(shí),雖然兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題在全球范圍內(nèi)已經(jīng)發(fā)生很大改善,但營(yíng)養(yǎng)不良仍是全球影響5歲以下兒童健康的主要因素。

  報(bào)告還顯示了影響人類(lèi)健康風(fēng)險(xiǎn)因素的變化。1990年,影響人類(lèi)健康的前三位風(fēng)險(xiǎn)因素為兒童營(yíng)養(yǎng)不良、室內(nèi)空氣污染和吸煙及被動(dòng)吸煙,到了2010年,前三位風(fēng)險(xiǎn)因素分別為高血壓、吸煙及被動(dòng)吸煙和飲酒不當(dāng)。

  《全球疾病負(fù)擔(dān)研究2010》是由世界衛(wèi)生組織、哈佛大學(xué)等機(jī)構(gòu)主要協(xié)調(diào),全球50個(gè)國(guó)家300多研究機(jī)構(gòu)500多名研究人員共同參與,歷時(shí)5年時(shí)間進(jìn)行的一項(xiàng)全球疾病研究的成果。

  該研究用一系列新的方法和指標(biāo),對(duì)全球健康問(wèn)題進(jìn)行了深入分析和研究,研究成果可為制定未來(lái)的醫(yī)學(xué)研究和衛(wèi)生政策提供重要依據(jù)。營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題只是該項(xiàng)研究中的一個(gè)具體成果,15日出版的《柳葉刀》用整期篇幅介紹了該項(xiàng)研究整體情況。