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歐盟食品添加劑列表已于2013年6月1日生效

[2013/7/4]

  從2013年6月1日起,新的歐盟授權(quán)食品添加劑列表將開(kāi)始生效,此前的歐盟指令也將被這一單一法規(guī)所替代。

  2013年6月1日,根據(jù)歐盟委員會(huì)法規(guī)NO 1129/2011建立的新的歐盟授權(quán)食品添加劑列表將開(kāi)始使用。只有包括在歐盟積極列表中的添加劑才能在特定條件下使用。歐盟食品添加劑數(shù)據(jù)庫(kù)可在歐盟健康和消費(fèi)者保護(hù)總理事會(huì)(DG SANCO)網(wǎng)站上查看。據(jù)悉,歐盟對(duì)歐洲食品安全局(EFSA)的科學(xué)建議開(kāi)展了為期五年的考慮,從市場(chǎng)上移除了一些添加劑或縮小了其使用范圍。新的歐盟列表將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的保護(hù),向食品經(jīng)營(yíng)者提供更大的清晰度。

  授權(quán)的添加劑及其使用條件在歐盟(EC)食品添加劑第1333/2008號(hào)法規(guī)附件二中列出。添加劑列表基于其可能被添加到的食品類(lèi)別進(jìn)行歸類(lèi)。

  添加劑可被用于多種用途。他們還能被用作:

  著色劑-用于增加或恢復(fù)食品顏色。

  防腐劑-被添加通過(guò)保護(hù)食品免受微生物破壞而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

  抗氧化劑-延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,保護(hù)他們免受氧化(如脂肪酸敗和顏色變化)。

  該列表是EFSA對(duì)添加劑的安全性的長(zhǎng)期評(píng)估的結(jié)果。有關(guān)阿斯巴甜的評(píng)估,由于提交至EFSA供評(píng)估的數(shù)據(jù)量較大,計(jì)劃將于2013年底完成。